[유튭메모] 커피 - 14F 일사에프

* 2022/1/17 유튜브 보다가 유용한 정보가 있어 요약메모 남김

 

https://youtu.be/F55rkHAX2YQ

 

 

1. 스타벅스 커피 매출이 타사에 비해 약 4배 높음. 

(My Memo)

이마트가 현재 67.5% 스타벅스코리아 지분 보유중

최근 스타벅스/이마트 관련 기사

https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=374&aid=0000271388 

정치화된 스타벅스 ‘불매’…자칫하면 다시 美스타벅스 된다?

저점 매수 기회일까? 매도해야할 시점일까? 예상치 못한 일이 아니었을 거 같은데, 왜 그랬을까? 

 

 

2. 프랜차이즈 커피업계에서 많이 사용하는 원두 원산지 5곳 : 콜롬비아, 브라질, 에티오피아, 케냐, 과테말라

- 콜롬비아 원두 : 부드럽고 고소한 마일드 커피의 대명사

- 브라질 원두 : 가볍고 구수한 향의 중성적인 커피

- 에티오피아 원두 : 복숭아와 살구 같은 화사한 향과 깔끔한 맛

- 케냐 원두: 묵직한 바디감과 오묘한 과일향

- 과테말라 원두: 고산커피로 강한 산미와 스모키한 향

 

* 업체별 블렌딩

- 이디야 : 국내 최다 매장수, 콜롬비아 + 에티오피아 + 과테말라

- 투썸플레이스 : 콜롬비아 + 에티오피아 + 과테말라 + 브라질 

                      (1) 블랙그라운드 (묵직한 바디감과 쓴맛)

                      (2) 아로마노트 (가볍고 산뜻한 신맛)

- 백다방 : 브라질 원두 베이스로 몇가지 원두 블렌딩

 

 

(My Memo)

아래 그래프만 보면, 커피 가격이 역사상 최고점인거 같은데.. 커피원두 관련 국내 상장 ETF 는 못찾겠다. 미국 ETN 은 있는거 같은데. 커피가게들이 커피가격 인상한다고 하던데, 이렇게 가격에 반영되고 나서, 원두가격 떨어지면, 영업이익이 높아지려나? (스타벅스, 동서식품) 이상 기후로 커피 생산량이 줄었고, 다시 커피 나무 심고 회복하는데 3년가량 걸려서 수급 부족 사태가 장기화될 것이라는 전망도 있다는데.. 정말 그렇게 될지 한번 지켜봐야겠다.  늘 생각하는 건데, 사람들은 다들 뭔가 예측하고 싶어하시만 잘 맞추지는 못하는 것 같다..커피 가격 한번 지켜 보기로!!

https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=018&aid=0005122321 

스타벅스도, 믹스커피도 가격 올린다.."원두 등 비용부담 탓"

 

(My Memo) 요즘 "14F 일사에프" 채널하고 "소비더머니" 채널 진짜 재밌게 보고 있음!!